アプリでひらく作り方
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おかひじきをさっと洗い、塩入りの湯の中で、約１分湯がき、水にさらす、冷めたら、水気をきる
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一口サイズに切ったおかひじきと、短冊に切った長芋を和える
コツ・ポイント
おかひじきは、少しアクがあるので、小さじ1ぐらいの塩入りで、湯がく
おかひじきの手触りで、固そうな茎は、先に切り落とす
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