食パンを器の底に敷きます。
食パン一枚で足りない場合はしっかりとはじを押してパンをつなぎます。

食パンの上にチーズをのせ一度焼きます。そうすることで卵液が流れるのを防ぎます。

生クリーム、卵、塩、胡椒を混ぜ合わせ、きのこ、ベーコンをすべて混ぜ合わせます。

チーズをのせて焼いたパンの台に3の卵液を流して170度で15分焼きます。

さらに上にチーズをのせてチーズが溶けるまでオーブンで焼きます。