ひよこ豆のカレー風味

toumon
toumon @cook_40044263

ゆでておいてさっと炒め和えるだけです。
このレシピの生い立ち
昨日のひよこ豆がホクホクしていておいしくて、子供はつまみぐいばかりしていました。
子供の食の進むのいいことに、今日は茹でて残していた半分で。

ひよこ豆のカレー風味

ゆでておいてさっと炒め和えるだけです。
このレシピの生い立ち
昨日のひよこ豆がホクホクしていておいしくて、子供はつまみぐいばかりしていました。
子供の食の進むのいいことに、今日は茹でて残していた半分で。

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材料

  1. ひよこ豆  茹でて2カップ程度
  2. インゲン  10本くらい
  3. オリーブオイル 適量
  4. クミン  小さじ1
  5. しょうゆ  小さじ1
  6. 塩  ひとつまみ

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱してひよこ豆とクミンをいれてよい香りがするまで炒めあえる。

  2. 2

    ゆでて食べやすい大きさにきったインゲンを加え和え、しょうゆをさっといれて火をとめる。

  3. 3

    塩で味を調整。

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アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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