ヨーグルトは1晩〜1日ほど冷蔵庫で水切りする。
やり方の例はコツ・ポイントを見て下さい。

キュウリは粗めにおろすかみじん切りにして水気を充分絞る。

水切りしたヨーグルトをボウルか容器に入れ、おろしたキュウリと残りの材料を全て入れよく混ぜて出来上がり。

冷蔵庫で冷やしてからの方が美味しいです。
塩の量は好みで調整して下さい。