1時間で完成！発酵いらずのロールパン
ぐみちゃんクック @cook_40128205
BP使用で発酵時間なし！1時間で完成！
表面サクッと中はホカホカ♡
生地も扱いやすいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
イーストの代わりにベーキングパウダーなら発酵不要でできると思って。
1時間で完成！発酵いらずのロールパン
BP使用で発酵時間なし！1時間で完成！
表面サクッと中はホカホカ♡
生地も扱いやすいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
イーストの代わりにベーキングパウダーなら発酵不要でできると思って。
作り方
- 1
ホームベーカリーに☆の粉類を入れ、パン生地コースで10分かける。
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- 2
一時停止して★を加えて、再び10分程かける。
-
- 3
計20分したところで中止して、打ち粉した台に生地を取り出す。
ラップに包んで10分ベンチタイム。 -
- 4
生地を6等分し、しずく型に伸ばし巻いていく。
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- 5
表面に刷毛で溶き卵を塗る。
200℃に予熱したオーブンで15分焼いたらできあがり♡ -
コツ・ポイント
薄力粉50gを混ぜたらフカフカな食感になります。
牛乳にコーヒーポーションミルクを混ぜるとコクがでます。
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