味は2種類です。大葉味噌と小松菜、ちりめんじゃこ、塩昆布、白ごま入りです。

大葉味噌は大葉をみじん切りにしてオリーブオイルでいためしんなりしてきたら調味料を加えて焦がさないよういためて完成です。

小松菜はみじん切りにしてオリーブオイルでやや強火で水分を飛ばします。しらす、白ごまは手もんで入れます。

こんぶ茶を加えてさっとまぜて火をとめます。塩昆布はおにぎり作るときお好みの量を入れます。

あとはそれぞれまぜておにぎりにしてください。