サラダ油で簡単！チーズマフィン
shokenママ @cook_40044162
ホットケーキミックス＆サラダ油使用で混ぜるだけ！甘さ控えめなお食事にもなるマフィンです。ヨーグルト入りでフワフワです。
このレシピの生い立ち
朝ご飯代わりになる簡単なマフィンをと、冷蔵庫のあり物で作りました。美味しかったのでupしました。
サラダ油で簡単！チーズマフィン
ホットケーキミックス＆サラダ油使用で混ぜるだけ！甘さ控えめなお食事にもなるマフィンです。ヨーグルト入りでフワフワです。
このレシピの生い立ち
朝ご飯代わりになる簡単なマフィンをと、冷蔵庫のあり物で作りました。美味しかったのでupしました。
作り方
- 1
サラダ油に砂糖を入れ良く混ぜたら、卵を入れて更に良く混ぜる。
-
- 2
ヨーグルトを入れて更に良く混ぜる。
-
- 3
チーズは５㎜角位に切ってホットケーキミックス（分量内）大匙1ほどをまぶしておく。
-
- 4
②にホットケーキミックスを入れサックリ混ぜ、混ざりきらない内にチーズも入れてサックリ練らないように混ぜる。
-
- 5
マフィン型等に生地を入れ、トントンと軽く落とし、180℃で25分位焼く。
-
- 6
出来上がりです。あら熱が取れたらビニール袋等に入れます。
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- 7
フワフワで美味しいです。甘さ控えめなのでお食事代わりにも良いですよ。
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コツ・ポイント
オーブンは各自調節して下さい。ただ混ぜて焼くだけなので特に難しい事はありません。
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