豚そぼろとカリカリ梅のチーズ焼きおにぎり

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

モッツァレラチーズを乗せて、豚ひき肉をそぼろにして、カリカリ梅も入れた混ぜご飯を青じそと一緒に食べたら、もうたまりません
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズを買ったので、何を作ろうとかと思った時に、豚ひき肉と梅干しの焼きおにぎりを作って、その上にチーズを乗せたら美味しそうと思って、青じそも付けて香りもアップして美味しそうだなと思って作ってみた。

豚そぼろとカリカリ梅のチーズ焼きおにぎり

モッツァレラチーズを乗せて、豚ひき肉をそぼろにして、カリカリ梅も入れた混ぜご飯を青じそと一緒に食べたら、もうたまりません
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズを買ったので、何を作ろうとかと思った時に、豚ひき肉と梅干しの焼きおにぎりを作って、その上にチーズを乗せたら美味しそうと思って、青じそも付けて香りもアップして美味しそうだなと思って作ってみた。

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材料

5個分
  1. タカナシ乳業 モッツァレラチーズ 1個
  2. 豚ひき肉 110g
  3. カリカリ梅 粗みじん切りにして大さじ3程度
  4. CO−OP だししょうゆ 小さじ2
  5. タカラ「料理のための清酒」 大さじ2
  6. サラダ油 小さじ1程度
  7. 1合
  8. 適量
  9. 青じそ 5枚

作り方

  1. 1

    米を研いで浸水させて炊く。フライパンを熱してサラダ油を入れてなじませて、豚ひき肉を入れて炒める。料理酒、だし醤油を入れる

  2. 2

    水分が飛んだらカリカリ梅を入れて、さっと炒めて火を止める。炊いたご飯に混ぜ合わせておく。モッツァレラチーズを5等分にする

  3. 3

    混ぜ合わせたご飯を5等分にして、丸くて平べったく形を整えて、上にモッツァレラチーズを乗せて、オーブントースターで焼く。

  4. 4

    チーズがとろ~り溶けてきたら取り出して、青じそを下に敷いて、皿に盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げ目が好きな方は、チーズをガスバーナーで焼いても。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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