簡単な一品☆菊菜とモヤシのなめたけ和え
しっかかもっかか @cook_40126405
茹でて切って和えるだけの簡単な副菜です。春菊でなくても青菜ならなんでもいいのですが、我が家ではなめたけは春菊とペアです♪
このレシピの生い立ち
今迄は、菊菜だけで作っていましたが、かさましをするのにモヤシが
意外と良かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
根元を切った菊菜とモヤシは、水で洗って、塩(分量外)を少し入れた熱湯でさっと茹でてザルにあける。
- 2
水をかけて冷まし、水気をよく切ってから、食べやすい長さに切る。
-
- 3
2になめたけを入れて、和えます(^_^)
-
- 4
味を見て薄ければ、醤油などを足してくださいね。
ピリ辛にしたい時は、うちではラー油を入れます。 -
コツ・ポイント
茹で過ぎないこと(^-^)/
リアクション
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