なめたけとなめたけご飯
くんきん @cook_40050897
作ってみたらとっても簡単！大根おろしに乗っけたり、お米と一緒に炊いてなめたけご飯に・・・作っておくととっても便利です＾＾
このレシピの生い立ち
えのきだけを安く買ったので作りました。
なめたけとなめたけご飯
作ってみたらとっても簡単！大根おろしに乗っけたり、お米と一緒に炊いてなめたけご飯に・・・作っておくととっても便利です＾＾
このレシピの生い立ち
えのきだけを安く買ったので作りました。
作り方
- 1
えのきだけは根元を切り落とし1/2に切る。
- 2
鍋に①と★を入れ蓋をして中火にかけ、えのきだけがしんなりしたら蓋をとりときどき混ぜながら煮る。
- 3
汁気が少なくなるまで煮詰めたらなめたけの出来上がり。
- 4
お釜に☆を入れ、なめたけを入れて炊く、炊き上がりをひと混ぜしたらなめたけご飯の出来上がり。あれば三つ葉を乗せる。
-
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