◆カリカリじゃことピーマンの炒めもの◆

chocomint♪
chocomint♪ @cook_40145000

お弁当に、夕食のあと1品に(*´∀`*)カリカリじゃことしゃきしゃきピーマンが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれてた、ちりめんじゃことピーマン炒めを自分流にアレンジしてみました。

◆カリカリじゃことピーマンの炒めもの◆

お弁当に、夕食のあと1品に(*´∀`*)カリカリじゃことしゃきしゃきピーマンが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれてた、ちりめんじゃことピーマン炒めを自分流にアレンジしてみました。

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材料

1人前
  1. ピーマン 2個
  2. ちりめんじゃこ 2つまみ
  3. ◆酒 小さじ1
  4. ◆砂糖 小さじ1
  5. ◆塩 少々
  6. ごま 少々
  7. 白ごま 適量
  8. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにする。◆の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにちりめんじゃこを入れて軽く煎る。

  3. 3

    フライパンにピーマンを入れて炒める。しんなりしてきたら◆の調味料を入れて軽く炒める。

  4. 4

    仕上げに黒ごまと白ごまをふりかけて、出来上がり。

  5. 5

    れぴぱくさんが作ってくれました♬♫優しい美味しさと言ってもらえて嬉しかった!!レポ感謝です。

  6. 6

    mari♪ちゃんがお弁当のおかずに作ってくれました(≧ω≦)bじゃこたっぷりで美味しそう~レポ感謝です!

コツ・ポイント

じゃこを煎るとき、焦がさないように弱火で。ピーマンはしゃきしゃきが美味しいので、あまり炒めすぎない方がいいと思います。

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こんにちは✿長男・次男・夫の男だらけ4人家族に、2018年秋に双子の女の子が加わり、6人家族になりました(^^) 誤字脱字の会 №32 キジ猫の会(猫バカの会)№20 おっちょこちょいの会 NO.62   なまら北海道好きっ №15
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