ｻﾂﾏｲﾓと牛肉のｵｲｽﾀｰ炒め.*゜
kanon @cook_40154184
ｵｲｽﾀｰｿｰｽとからまって､ほくほくｻﾂﾏｲﾓがたくさんで美味しぃﾃﾞｽよ❤.*゜是非どぉぞ.*゜
このレシピの生い立ち
ｻﾂﾏｲﾓが好きなもんで.+.(♥´ω`♥)゜+.
お芋の中華ﾚｼﾋﾟでございます.*゜
アプリでひらく作り方
- 1
ｻﾂﾏｲﾓは皮をむき､5cmの長さの拍子木切りにして､水にさらした後､よく水をきっておく.*゜
-
- 2
牛肉に塩・こしょう・片栗粉をまぶしておく.*゜
【たれ】の材料をあわせておく.*゜ - 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油大さじ1/2を熱し､ｻﾂﾏｲﾓを炒める.*゜
色が濃くなり､透明感が出てくるまで炒める.*゜ -
- 4
3が炒まったら､ｽﾍﾟｰｽをあけ､残りのｻﾗﾀﾞ油とにんにくを弱火で炒め､2の牛肉を入れる.*゜
-
- 5
牛肉をほぐしながら炒めていき､色が変わり､ｻﾂﾏｲﾓとよくからまったら【たれ】を入れて､全体にからめる.*゜
- 6
最後にごま油を香りづけにからめれば､
完成.*゜
コツ・ポイント
ｻﾂﾏｲﾓはよく炒めるｺﾄ.*゜
火がちゃんと通ってた方が甘いし､ﾎｸﾎｸで美味しいので.+.(♥´ω`♥)゜+.
4のにんにくを入れる時は注意!!ﾊﾞﾁﾊﾞﾁ飛んできよるんで～@(つω-`*)
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