作り方
- 1
玉ねぎとピーマンを1㎝角に刻みます。人参は、3㎜角のに刻みます。すべて一緒に炒めます。
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- 2
スライス肉を1㎝角くらいに切り、1に加えて炒めます。
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- 3
2の肉の色が変わったら、カレー粉を加え更に炒めます。
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- 4
小麦粉を加えて炒めます。
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- 5
コンソメスープのもとを3/4カップの湯に溶かし、3に加えます。大豆も加えます。
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- 6
ケチャップとソースを加えて煮詰めます。
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- 7
汁気がなくなるまで煮て出来上がり。
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- 8
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- 9
お好みでカッテージチーズをのせて、生野菜も添えて、ワンプレートでどうぞ！
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コツ・ポイント
大豆はひよこ豆でもok。
野菜はあるものでok。
カレー粉と小麦粉の代わりに市販のカレーのルーでもok。
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