【■の準備】
固形コンソメをお湯で溶かしてから、ケチャップ、ウスターソースを加える

【野菜の準備】
トマトは湯むきし、
玉ねぎ・にんじん・なす・ピーマンはみじん切りする

フライパンにサラダ油を引き、
にんにくとしょうがを加えて軽く炒め、香りをつける

みじん切りした野菜を加えて炒める

野菜がしんなりしたら、挽肉を加えて炒める

挽肉が茶色になったら、火を止めて★を加えて弱火で炒める

トマトと■と塩を加えて、弱火で5分以上煮込む。(トマトが溶けるくらい)