【簡単】余りご飯でトマトリゾット！
博多のてなこ @cook_40163293
余ったトマト丸ごと食べてしまおう！冷蔵庫の食材で簡単！
2013,6,25検索NO1！2018.4.30 レピまが掲載！
このレシピの生い立ち
トマト消費に！丸ごと一個使うので、なんだかビタミンも取れてる気がしますｗ
鶏肉でも、おいしい。
【簡単】余りご飯でトマトリゾット！
余ったトマト丸ごと食べてしまおう！冷蔵庫の食材で簡単！
2013,6,25検索NO1！2018.4.30 レピまが掲載！
このレシピの生い立ち
トマト消費に！丸ごと一個使うので、なんだかビタミンも取れてる気がしますｗ
鶏肉でも、おいしい。
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて熱する。
- 2
香りが立ってきたら、キノコ、シーフードを入れて炒め、塩コショウを軽く振る。
- 3
火が通ったら、ざく切りにしたトマトを入れ、一煮立ちさせます。（トマト、シーフードから水分が出てくる！）
- 4
コンソメ、塩コショウを振り味を調えたら、ごはん投入！
（水分の少ないトマトはここで水を加えて、水気を調節してください） - 5
リゾットっぽくなってきたら、牛乳、チーズをちぎって入れて混ぜる。
- 6
最後に、隠し味。。
バターをひとかけ。
完成！ - 7
彩りに、パセリを散らしても◎
コツ・ポイント
トマトの皮が気になる場合、ざく切りにする前に湯剥きをしておくといいです。トマトの水分量が少ない場合、適宜お水を足してください。
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