お弁当にも☆簡単ちくわの彩り詰め

Ｅｍｉｙ's cooksnap of when they made お弁当にも☆簡単ちくわの彩り詰め.
ケロたろう's cooksnap of when they made お弁当にも☆簡単ちくわの彩り詰め.
かぁぽ★
かぁぽ★ @cook_40166933

お弁当の彩りにっ☆見ためだけではなく、ちゃんとおかずにもなるので、ちくわ様様です！！一味を多めにして、おつまみのも。
このレシピの生い立ち
チーズやキュウリはありがちですが、ちくわの詰めもので何かご飯のおかずに..と思いつきました。これ１品でお弁当の赤と緑の彩りになりますよ☆

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材料

２人分のお弁当
  1. ちくわ ２本
  2. ニンジン ちくわに入る長さ２本
  3. 冷凍インゲン ２本
  4. ●酒 大さじ１
  5. ●砂糖 小さじ１
  6. ●みりん 小さじ１
  7. ●しょうゆ 大さじ１
  8. 白ごま ひとつまみ
  9. 一味 お好みで

作り方

  1. 1

    にんじんを水でぬらしてラップで包み、レンジで約１分半チン。そして凍ったままのインゲンとチクワに詰め、一口大に切る。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、１のチクワを炒める。

  3. 3

    焼き色がついたら、●の調味料を入れ、水気がなくなったら火を止め、白ゴマと一味をいれる。

  4. 4

コツ・ポイント

チクワに詰める時ニンジンを先に詰めた方が詰めやすいです。
すぐに焼き色がつくので、サッと炒めるだけで大丈夫です。炒める際、あまり混ぜすぎると中身が出てきてしまいます。

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レシピ作者

かぁぽ★
かぁぽ★ @cook_40166933
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おもに、結婚したばかりの主人のお弁当作りの参考にしています☆
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