入れるだけ!豆腐と小エビのあんかけ

かなっピー★
かなっピー★ @cook_40157527

簡単にできるのに、小エビからダシが出て美味しいです!ご飯にかけて丼でも☆
27/7/18人気検索トップ10入りしました!
このレシピの生い立ち
乾燥小エビをお土産で頂き考えました

入れるだけ!豆腐と小エビのあんかけ

簡単にできるのに、小エビからダシが出て美味しいです!ご飯にかけて丼でも☆
27/7/18人気検索トップ10入りしました!
このレシピの生い立ち
乾燥小エビをお土産で頂き考えました

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材料

2人分
  1. 豆腐 一丁
  2. ネギ 1/2本
  3. 乾燥小エビ 大さじ3
  4. めんつゆ 大さじ3
  5. ★みりん 小さじ半分
  6. ★水 1カップ
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 片栗粉をとく水 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をスプーンですくい、鍋に入れる。水切りは特にいりません。

  2. 2

    ★と小エビを入れ、ひと煮立ちさせる

  3. 3

    片栗粉を水でといて入れとろみをつけ、刻んだネギを散らせば出来上がり!

コツ・ポイント

丼にするときは少しめんつゆを増やすといいと思います。小エビ以外にひき肉でも美味しいです!

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