豆腐とチンゲン菜の挽き肉あんかけ丼♡

Mgizmo
Mgizmo @cook_40214807

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このレシピの生い立ち
チンゲン菜が安かった。

豆腐とチンゲン菜の挽き肉あんかけ丼♡

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材料

3人分
  1. 豆腐 1丁
  2. チンゲン菜 2束
  3. 合挽き肉 150gくらい
  4. とろみ付け用片栗粉 大さじ1
  5. とろみ付け用水 大さじ2
  6. ★オイスターソース 大さじ3
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★水 150ml
  10. 一味 お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐とチンゲン菜を一口サイズに切る。とろみ付け用の片栗粉を水と合わせておく。

  2. 2

    挽き肉をフライパンで焼く。油が出てきたらキッチンペーパーで余分な油を取る。

  3. 3

    挽き肉の色が変わってきたら豆腐とチンゲン菜を入れ、★全て入れしっかり混ぜる！

  4. 4

    チンゲン菜の茎がしんなりしてきたら、1度火を止めて水溶き片栗粉を入れしっかり混ぜたら、火にかけ一煮立ちさせて完成★

  5. 5

    ご飯にかけてどうぞ！

コツ・ポイント

特にない。
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