ベジベジお豆腐ドライカレー
えーちゃんの妻 @cook_40087287
お野菜をたくさんとれ、さっぱりしたドライカレーです。
このレシピの生い立ち
ラインニュースのレシピを見ていて、一人のランチにどうしてもカレーが食べたくなり、アレンジ＆手軽に簡単に作りました
ベジベジお豆腐ドライカレー
お野菜をたくさんとれ、さっぱりしたドライカレーです。
このレシピの生い立ち
ラインニュースのレシピを見ていて、一人のランチにどうしてもカレーが食べたくなり、アレンジ＆手軽に簡単に作りました
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎはみじん切り。
トマトは皮をむいてザク切り。 - 2
にんじん、玉ねぎを炒める。
透き通ってきたら、トマト、コーン、豆腐を崩しながら炒める。 - 3
水分とぶまで炒めたら、塩コショウをふり、カレー粉を投入。
ソース、醤油で味を整えトロッとなってきたら完成！
コツ・ポイント
冷蔵庫にある半端なお野菜でできます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18450857
