スタミナ☆野菜炒め

megorin
megorin @cook_40076283

甘辛いたれで肉も野菜もモリモリ(≧ω≦)
冷蔵庫にあるものでいいんです(・∀・)b
ごはんがすすみます!
このレシピの生い立ち
おなかの空いたお昼にちゃちゃっと作れるものを、と考えました。

スタミナ☆野菜炒め

甘辛いたれで肉も野菜もモリモリ(≧ω≦)
冷蔵庫にあるものでいいんです(・∀・)b
ごはんがすすみます!
このレシピの生い立ち
おなかの空いたお昼にちゃちゃっと作れるものを、と考えました。

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ 150グラム
  2. 大根 2~3センチ
  3. 人参 1/2本
  4. 白菜 2~3枚
  5. 葉物野菜 適量
  6. にんにくのすりおろし 1かけ分
  7. ☆ショウガのすりおろし 1かけ分
  8. ☆醤油 小さじ1
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆砂糖 小さじ1.5
  11. ☆味噌 大さじ2/3
  12. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    全ての野菜を食べやすい大きさに切る。
    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    中華なべにサラダ油を熱し、豚肉をさっと炒めていったん取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに人参、大根等火の通りにくい野菜から炒めていく。

  4. 4

    野菜に大体火がとおったら、☆の調味料を回しかけて全体に和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

タレににんにくとショウガが入ると、もう、ガッツリ食べられるスタミナメニューになりますね!!

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megorin
megorin @cook_40076283
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シンプルで美味しいものが好きです。cookpadのおかげで食べたことのないメニューにも挑戦できるから、飽きっぽい私はとても助かってます(人´∀`*)
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