もやしで★100円サラダ

HAKUママ
HAKUママ @cook_40076562

もやしの特売日はこれで決まり♪
カニカマの旨味ともやしのシャキシャキ感がたまりません(^ ^)
このレシピの生い立ち
痛みやすいもやしを早めに消化しようと作ったレシピ。

もやしで★100円サラダ

もやしの特売日はこれで決まり♪
カニカマの旨味ともやしのシャキシャキ感がたまりません(^ ^)
このレシピの生い立ち
痛みやすいもやしを早めに消化しようと作ったレシピ。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. カニカマ 1パック分(5本程度)
  3. マヨネーズ 大さじ1~
  4. 練乳(又は砂糖) 小さじ1程度
  5. 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1/2
  6. 黒こしょう お好みで
  7. かつおぶし お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンでもやしを2分程度茹でます。その間にボウルへカニカマを細かく裂いておきましょう。

  2. 2

    茹で上がったもやしをよく水切りして、1のボウルへいれ熱いうちに全ての調味料を混ぜ合わせるだけ!

  3. 3

    更に鰹節を乗せると水分流出を防いで旨味もUPすることを発見♪2012.04.16追記

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料理は大好きですが、育児に追われて手の込んだ料理とは無縁です。簡単で美味しい料理をご紹介できれば!と思います。
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