『ジューシー』沖縄の炊き込み御飯

お米をとぎ、少し硬めの水加減にし給水させます。
給水後に水を大５減らす。(調味料分)

ひじきはさっと洗って、水気を切っておく。
乾燥ひじきは水で戻してから使ってくださいね。

鍋に豚ひき肉とひじき、調味料をいれさっと煮ます。
(豚ひき肉の色が変わればOK)

３の煮汁を先にお釜に入れて、かき混ぜる。
それから具も全部入れ、炊く。
具を入れたらかき混ぜません。

炊けたらよくかき混ぜて完成。