たっぷりチーズのちぎりパン
木蓮☆ @cook_40050083
ふわふわのパンにチーズたっぷり！
焼きたては中のチーズがとろけて美味しさ倍増です。
このレシピの生い立ち
エダムチーズが1kgあったので贅沢に使ってちぎりパンを作りました。
たっぷりチーズのちぎりパン
ふわふわのパンにチーズたっぷり！
焼きたては中のチーズがとろけて美味しさ倍増です。
このレシピの生い立ち
エダムチーズが1kgあったので贅沢に使ってちぎりパンを作りました。
作り方
- 1
冬場は牛乳を人肌に温めておく。
- 2
HBにチーズ以外の材料を入れて一次発酵までおまかせ。
発酵が足りない場合は追加で発酵させる。
- 3
8等分にして、ガス抜きをして丸める。
- 4
濡れ布巾をかぶせ、15分ベンチタイム。
- 5
ベンチタイム後、表面を下にして潰し、1つの生地に対し10gのチーズを入れて丸め直す。
- 6
オーヴンシートを敷いた方に並べていく。
隙間がありますが、発酵したら埋まります。
- 7
オーヴンの発酵機能で15〜20分発酵させる。
取り出し、オーヴンを200度に余熱。
余熱の間生地に濡れ布巾をかけておく。 - 8
生地の上に残しておいたチーズ20gをかけて、オーヴンで15分焼成する。
途中焦げそうな場合、アルミホイルをかぶせる。 - 9
焼き上がりすぐが一番美味しいです♪
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