豆腐のエビグラタン
ヘルシーな豆腐でグラタン♪ホワイトソースに負けないくらい美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーなグラタンが食べたくて☆
作り方
- 1
豆腐をミキサーして水気を切る
- 2
バターで海老、玉ねぎ、マッシュルームを炒める
- 3
炒めた具材がしんなりしたら豆腐を投入する
- 4
塩、胡椒、コンソメ、スライスチーズを入れてチーズが溶けるまで煮る
- 5
器に④をいれ粉チーズをかけオーブンでチーズにお好みの焦げ目ができるまで焼く
- 6
粉チーズを振って完成
コツ・ポイント
豆腐は水切りしないと水分が多くなります。
とろけるチーズを切らしていたので使っていませんが使った方がまた美味かと思います
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