ピーマンと人参のおかか炒め

栄養士の女子大生
栄養士の女子大生 @cook_40154361

カンタン♪お弁当にもう一品!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを冷蔵庫に残っている野菜で作りました。ふりかけで味付けするので超お手軽。

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材料

お弁当用カップ3〜4つ分
  1. ピーマン 2個
  2. にんじん 1/2本
  3. おかかふりかけ 大さじ1
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンと人参を細切りにする。(4㎝程度)

  2. 2

    多めに油をひいたフライパンで炒める。大体火が通ったらしょうゆ・みりんを加える。

  3. 3

    最後におかかを和える。

コツ・ポイント

野菜は細く切る方が火の通りが良く時短できます。

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レシピ作者

栄養士の女子大生
に公開
栄養士・栄養教諭・フードスペシャリスト資格所有。まだまだ勉強していきます!
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