アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りにする。
- 2
にんにくは薄切りに、赤唐辛子は種を取って半分に切る。
干しエビは粗みじん切りにしておく。 - 3
鍋に水とにんにく、赤唐辛子、干しエビを入れて中火にかける。
- 4
煮立ったら豚肉を加えてほぐしながら茹でアクを取り、◎の調味料で味付けする。
- 5
耐熱容器にキャベツを入れてラップをし、レンジ（700W)で4分加熱する。
- 6
そのまま蒸らして粗熱を取り、水気を絞ってから④の豚肉を煮汁ごとかけて和える。
コツ・ポイント
キャベツから出た水分はしっかり切って、豚肉の煮汁はたれになるので全部かけちゃってください。
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