甘い天丼のたれ　天丼　残った天ぷらで！

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malohap
malohap @cook_40148425

天ぷらが残った次の日によく作ります。
甘いタレとそれを使用した天丼。
甘いタレが衣にしみてて美味しい！簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
私は天丼はあま〜いタレが好きです。
それが衣にしみたのが美味しい！

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材料

３〜４人分
  1. 天丼たれ
  2. みりん １００cc
  3. だし汁 ５０cc
  4. 砂糖 大さじ４
  5. 醤油 大さじ３〜４
  6. 天丼
  7. 天ぷら（ラップせずレンジで温める） お好みのものをいくつか
  8. 天丼たれ お好みで
  9. 温かいご飯 一膳分
  10. ちぎった海苔 少々
  11. 大根おろし お好みで

作り方

  1. 1

    天丼のタレの材料を全て鍋に入れて、中火でほんの少しとろみがつくまで煮る。

  2. 2

    器に温かいご飯を入れて、その上にちぎった海苔をのせる。

  3. 3

    タレの中にあたためた
    天ぷらを入れて上下にたれをつけてご飯の上にのせていく。さっとタレをつける感じで。

  4. 4

    こんな感じ。

  5. 5

    その上にスプーンで少したれをかけて

  6. 6

    大根おろしをのせて完成！

コツ・ポイント

タレに天ぷらをつける時はさっと！でないと衣がはげてしまうし味が濃すぎ。
カラッとした天丼が好きな方は最後にタレをかけて。
ブログで日々の生活や美味しいものなども綴ってます。
http://m-aloha-p.at.webry.info/

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レシピ作者

malohap
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簡単なものいっぱいあります。良かったら作ってみてくださいね！
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