うちの天ぷら。天丼≠天ぷらの卵とじ。
ひ～ちゃんぷらす @cook_40095035
天ぷらはたくさんたくさん揚げます。
一仕事です。
休みの日にしか揚げれません。
そして、次の日は…天丼に♪
このレシピの生い立ち
母が天ぷらの残りをこうしてくれていました。
(*^ー^)ノ♪
アプリでひらく作り方
- 1
天ぷらをたくさん揚げます。
冷蔵庫にある野菜でたくさん揚げます。
さつまいもか南瓜は必須♪
-
- 2
ごぼう、人参、玉ねぎ、しいたけ、大葉と余り野菜のかき揚げ。
おまけの竹輪の礒部揚げ。
- 3
次の日の朝はお決まりの…
『天丼』と呼んでいますが、正式には天ぷらの卵とじです。
- 4
天つゆを作っていたらそれを使います。
前夜、うどんや蕎麦にしていたらそのつゆを使います。
もちろん、麺つゆ利用でも♪
- 5
つゆを煮立たせながら、余っている天ぷらを入れて、とき卵でとじるだけ。
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