じゃがいもは大きめの一口大に切り水にさらす。
にんじんは乱切りたまねぎは太めのスライス。
いんげんは3cm幅に切る。

しらたきはおでんの具みたいに束を固結びにする。
こうすると迷子にならず食べやすい

難しくてできない(´･_･`)

鍋に油を熱し、
たまねぎを炒める
火が通ったら肉を加える
肉の色が変わったら具を全部入れ、全体に油が回るように炒める

15cm鍋に
水ひたひたと ( A ) を加えて強火にかける。
沸騰したら灰汁をとり、落としぶたをして中火で15分煮込む

落としぶたをとり ( B ) を加えて、
中火で水分を飛ばす。

10分煮て、煮汁が1/3くらいになったらできあがり。