韓国鍋☆寒い冬に！タッカムジャタン
PONヨメ @cook_40051346
本場の作り方と違うと思いますが、
美味しく出来ました☆
辛めに作ってますので、体が温まります！！
このレシピの生い立ち
ダンナ様のリクエストで作りました！
韓国鍋☆寒い冬に！タッカムジャタン
本場の作り方と違うと思いますが、
美味しく出来ました☆
辛めに作ってますので、体が温まります！！
このレシピの生い立ち
ダンナ様のリクエストで作りました！
作り方
- 1
下ごしらえをします。
じゃがいも：食べやすい大きさに切り、水にさらしておきます。
厚揚げ：食べやすい大きさに。
- 2
椎茸：石づきを外す。
ネギ：斜めにスライス
にら・春菊：5cmほどにカット。
タカノツメ：輪切り
- 3
生姜・にんにく：みじん切り。
熱したフライパンに胡麻油をひき、強火で手羽元を焼きます。
-
- 4
焦げ目がついたら、土鍋に入れます。
水を入れ、中火で15分ほど煮込みます。
-
- 5
じゃがいも・材料①を入れ、さらに10分ほど煮込みます。
-
- 6
厚揚げを入れ、材料②を入れ味付けをします。
5分ほど煮込み、椎茸・ネギを入れます。
材料③を入れ、味を調えます。
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- 7
最後ににら・春菊を入れ、完成です！
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- 8
〆は、辛ラーメンを入れていただきました！
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