豆乳ごま坦々素麺
クック6XA4KW☆ @cook_40167242
汁の濃さはお好みで(*^^*)
にんじんやキュウリなどをほそーく切って入れるのもイイですよ♪
このレシピの生い立ち
素麺をいかに飽きずに食べられるか
夏の悩みを解消したくて(*^^*)
素麺でなくてもいいのでは？って思うかも知れないですが、素麺が好きなので
豆乳ごま坦々素麺
汁の濃さはお好みで(*^^*)
にんじんやキュウリなどをほそーく切って入れるのもイイですよ♪
このレシピの生い立ち
素麺をいかに飽きずに食べられるか
夏の悩みを解消したくて(*^^*)
素麺でなくてもいいのでは？って思うかも知れないですが、素麺が好きなので
作り方
- 1
薬味ネギを切る
- 2
ミンチを炒める
ミンチをフライパンに入れて火が通る前に酒、砂糖、醤油、みりん、鷹の爪を入れて炒める - 3
鍋に水をたっぷり入れて素麺をゆでる準備をする
- 4
めんつゆ、豆乳、ねりごま、炒りごまを混ぜておく
- 5
素麺を早めにお湯からあげて冷水でぬめりをとる
- 6
素麺を汁のなかにいれてミンチ、薬味ネギ、辣油、炒りごまをかける
- 7
食べる
-
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