きなこのしっとりケーキ

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v_boy @cook_40043642

サクっ、しっとり、優しいきなこの香りです♪
このレシピの生い立ち
母のために大豆製品を使ってケーキを焼きました♪

きなこのしっとりケーキ

サクっ、しっとり、優しいきなこの香りです♪
このレシピの生い立ち
母のために大豆製品を使ってケーキを焼きました♪

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材料

12cmホール1個分
  1. マーガリン 50g
  2. 砂糖 45g
  3. きなこ 25g
  4. 1個
  5. 卵黄 1個分
  6. 豆乳(なければ牛乳) 20~30ml(様子を見ながら)
  7. ニラエッセンス 適量
  8. 小麦粉 45g
  9. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    マーガリンをレンジでチンして溶かして、材料を上から順番に入れていく。

  2. 2

    ●は合わせて最後にふるい入れる。

  3. 3

    型に入れて180℃に温めたオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

きなこを入れる時、ダマにならないようによく混ぜてください☆

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食べるの大好き、甘い物大好きな見習い栄養士(´ω`*)お料理も好きで、色々挑戦してみたいな^^
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