キャロットケーキ
オーストラリア観光局 @cook_40141820
小麦粉、卵、牛乳不使用で、美肌効果のあるビタミン、植物繊維が豊富なにんじんに、くるみとデーツと合わせました。
このレシピの生い立ち
元ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんによるレシピ。最新著書「SUPER BEAUTY SWEETS」（小学館）では、砂糖不使用でアンチエイジングなども期待できるスイーツレシピを紹介しています。
キャロットケーキ
小麦粉、卵、牛乳不使用で、美肌効果のあるビタミン、植物繊維が豊富なにんじんに、くるみとデーツと合わせました。
このレシピの生い立ち
元ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんによるレシピ。最新著書「SUPER BEAUTY SWEETS」（小学館）では、砂糖不使用でアンチエイジングなども期待できるスイーツレシピを紹介しています。
作り方
- 1
(A)の材料をブレンダーなどで攪拌する。
- 2
（Ｂ）のにんじんは3～4本をフードセッサーにかけ、水気を切っておく。
- 3
レーズン以外の（Ｂ）を加え、全体がなめらかになるまで攪拌したら、レーズンを加えてさらに攪拌する。
- 4
３）をマフィン型などに入れ 、冷蔵庫で1時間冷やし固める。(a)
- 5
（Ｃ）をフードプロセッサーで攪拌する。水を少しずつ加え、好みの硬さのクリームにする(b)
- 6
4) を型から外し、５）と好みでカシューナッツをトッピングする。
コツ・ポイント
(a)マフィン型に、スプーンなどで押し固めるように詰めましょう。
(b) クリームを作る際、水を入れ過ぎるとどろどろになるので、注意しましょう。
オーストラリア政府観光局ではオーストラリアの食とワインの魅力を訴求する「美食大陸オーストラリア」キャンペーンを実施中です。新鮮で安全な食材と自由な発想から作り出されるオーストラリアの食文化。屋外でも街中でも、心をつかむ景色の中で食事を楽しめます。公式サイト：http://www.australia.jp www.facebook.com/AustraliaJP
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
クリープでしっとり！本格キャロットケーキ クリープでしっとり！本格キャロットケーキ
にんじんの甘さとスパイスの香りがふわっと広がるキャロットケーキです。クリープを入れることで、バターを使わなくても、しっとりとした食感とミルク感が楽しめます。くるみやレーズンの食感もアクセントに♪材料を順番に混ぜて焼くだけなのに、本格キャロットケーキが楽しめます。
-
-
-
簡単♡キャロットケーキ風米粉スコーン 簡単♡キャロットケーキ風米粉スコーン
外はサクッと、中はほろっと。にんじんがたっぷり入った米粉スコーンです♡スパイスの香りがふわっと広がりキャロットケーキ風の美味しさが楽しめます。フロスティングものせればまさにキャロットケーキ♪小麦粉不使用でグルテンフリー。卵もバターも使わずとにかく混ぜるだけなので誰でも簡単に作れちゃいます◎
-
バター不使用★胡桃とレーズンの人参ケーキ バター不使用★胡桃とレーズンの人参ケーキ
バター不使用のパウンドケーキです。ニンジン丸ごと一本すりおろして入ってますが気づかない位美味しい！胡桃とレーズン入り♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18448860
