新じゃがのそぼろ煮

そうたんばー
そうたんばー @cook_40167326

新じゃがの時期だけの美味しいメニューです。
ぜひ、お試しあれ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
どこかで食べた味を自分なりにアレンジして作ってみました。
ちょっと濃い目の味付けですのでご飯がすすみますよ!

新じゃがのそぼろ煮

新じゃがの時期だけの美味しいメニューです。
ぜひ、お試しあれ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
どこかで食べた味を自分なりにアレンジして作ってみました。
ちょっと濃い目の味付けですのでご飯がすすみますよ!

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材料

  1. 新じゃが 10個(小ぶり)
  2. 豚挽肉 150g
  3. ☆だし汁 2カップ
  4. ☆砂糖 おおさじ2
  5. ☆みりん おおさじ1
  6. ☆酒 おおさじ1
  7. ☆醤油 おおさじ3
  8. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    洗って皮をむいたじゃがいもと挽肉を油をひいた鍋で炒める。

  2. 2

    挽肉に火が通ったら☆の材料を入れて、落し蓋をして弱めの中火で20分程煮る。

  3. 3

    煮汁もほぼなくなり、じゃがいもに竹串が通れば完成です。

コツ・ポイント

少し甘辛い味付けです。お好みに合わせて調味料の分量を調整して下さい。

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そうたんばー
そうたんばー @cook_40167326
に公開
子育ても終わり今は孫の子守に忙しい主婦です。毎日のおかず、本当に悩みます。でもクックパッドのレシピを見る様になってからは作った事がないものにもチャレンジ!!そして皆さんが紹介してくれるレシピはとっても美味しいので助かっています。どうぞ、宜しくお願いしますm(__)m
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