メカジキのバター醤油ソテー
ホトちゃんママ @cook_40050252
簡単！！お子さまでも食べやすいメカジキ☆ごはんにも合うソースです。たくさん食べてね♪
このレシピの生い立ち
メカジキは骨がなくって食べやすいし、脂がのってるのでお肉みたいですよね☆そんなメカジキにぴったりなソースです！
メカジキのバター醤油ソテー
簡単！！お子さまでも食べやすいメカジキ☆ごはんにも合うソースです。たくさん食べてね♪
このレシピの生い立ち
メカジキは骨がなくって食べやすいし、脂がのってるのでお肉みたいですよね☆そんなメカジキにぴったりなソースです！
作り方
- 1
メカジキはクレイジーソルトをもみ込んで、スライスしたニンニクを上にのせて10分ほど冷蔵庫でおく。
- 2
熱したフライパンにバターを入れて完全に溶けたらニンニクを除いたメカジキを片面こんがり焼く。
- 3
メカジキをひっくり返したら、白ワインをかけてアルコールを飛ばして、最後に醤油をかける。
- 4
ソースごとお皿に盛りつけて生野菜を添えたら完成☆
コツ・ポイント
にんにくを除けば、お弁当にもぴったりですよ(o^_^o)
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