紹興酒で本格餃子☆
ちゃーみーとん @cook_40082363
紹興酒でより本格的な味に！
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための紹興酒」のクックモニターをさせてもらうことになり得意？！の餃子をより本格的な味にしようと考えました。にんにくが入ってないので匂いもあまり気になりませんが、お好みで加えてもＯＫです。干ししいたけや大葉、海老などを加えても◎
紹興酒で本格餃子☆
紹興酒でより本格的な味に！
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための紹興酒」のクックモニターをさせてもらうことになり得意？！の餃子をより本格的な味にしようと考えました。にんにくが入ってないので匂いもあまり気になりませんが、お好みで加えてもＯＫです。干ししいたけや大葉、海老などを加えても◎
作り方
- 1
白菜とニラを微塵切りにする。
白菜は塩をほんの少しだけかけて絞る - 2
豚ミンチに☆を加えて粘りが出るまで混ぜ１も投入し更に混ぜる
-
- 3
餃子の皮で包み、たっぷりめのサラダ油（分量外）で片面を焼きお湯を加えて蒸し焼きに
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18450790
