☆*黒豆黒糖きなこ折り込みシート☆*

ななぞぅ
ななぞぅ @cook_40039127

和菓子みたいな組み合わせのシート☆*薩摩芋や南瓜のパン生地にもよく合います!(^^)!

このレシピの生い立ち
ライチさんの枝豆ちゃん折込シートID:17693894を参考に自分の大好きな和菓子みたいなシートが作りたくて!

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材料

1枚
  1. 黒豆(甘煮) 65g
  2. きなこ 20g
  3. 黒糖 10g
  4. コーンスターチ 10g
  5. バター 10g
  6. ☆水 65g
  7. ☆塩 一つまみ

作り方

  1. 1

    ☆をミキサーで混ぜてピューレ状にする。バター以外の粉を耐熱ボウルに入れ、かきまぜる。

  2. 2

    (1)の黒豆に粉を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ラップをせずに500Wのレンジで二分加熱しかきまぜる。

  4. 4

    再びレンジに一分かけ、取り出してかきまぜる。もったりするまでこれを数回繰り返す。

  5. 5

    バターを加え混ぜる。ヘラで馴染ませるようにするといいです。

  6. 6

    生地をラップでサンドして四角くのばす。冷蔵庫で冷やす。すぐに使わない場合は冷凍可能!

コツ・ポイント

水煮の黒豆の場合は黒糖を30にしてください。今回きなこは黒ゴマ入りのものを使いました♪

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レシピ作者

ななぞぅ
ななぞぅ @cook_40039127
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お料理大好きいつもクック見てご飯作ってます
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