干物で時短♪イワシのかば焼き
干物嫁 @cook_40062558
母が作るかば焼きのタレを応用して、全部同量の割合で覚えやすい１５分レシピ☆
このレシピの生い立ち
丸干しの方が生魚より栄養素があるので、私の家では基本的に生魚は使いません！
このイワシのかば焼きを作る旦那は決まって「美味しい」と言ってくれるんです☆
干物で時短♪イワシのかば焼き
母が作るかば焼きのタレを応用して、全部同量の割合で覚えやすい１５分レシピ☆
このレシピの生い立ち
丸干しの方が生魚より栄養素があるので、私の家では基本的に生魚は使いません！
このイワシのかば焼きを作る旦那は決まって「美味しい」と言ってくれるんです☆
作り方
- 1
イワシの丸干しの頭と内臓を取り除き、手開きをする。
- 2
水にぬらしたキッチンペーパーで内臓を取り除いたところを軽く吹きます。
- 3
フライパンでイワシの丸干しを焼きます。
この時イワシから出た脂はキッチンペーパーでふき取って下さい。 - 4
両面焼けたら、調味料を全部加えてとろみがつくまで煮詰めます。
- 5
お皿に盛ってできあがり☆
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