時短 圧力鍋2分で簡単ゆで卵殻つるり！
maricorori @cook_40052282
早いだけでなく、ゆで卵の殻がつるりと剝けます☆うそみたいにびっくりきれいに剝けるよ。
このレシピの生い立ち
西洋で愛用していたゆで卵器をヒントにしました☆
時短 圧力鍋2分で簡単ゆで卵殻つるり！
早いだけでなく、ゆで卵の殻がつるりと剝けます☆うそみたいにびっくりきれいに剝けるよ。
このレシピの生い立ち
西洋で愛用していたゆで卵器をヒントにしました☆
作り方
- 1
圧力鍋にたまごを並べて、水はうっすらなべ底に張るくらいで良し。卵が水につかる必要はないです！！！
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- 2
火をかけ圧力が最大にかかったら2分そのまま。その後、急速で圧力を抜いて出来上がり！
- 3
卵の殻をむいてみてください！ウソみたいにツルリと剝けます。薄皮とか考える事なく、つるりですよ！
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- 4
茹で加減は、圧力最大2分→黄身普通
圧力最大2分 その後放置して圧力を抜く→黄身固めな仕上がりになります☆ -
コツ・ポイント
圧力鍋にうっすらなべ底に水を張るだけで良いです☆
茹でるというより、蒸気を出す分だけお水が必要かな…という感じ。
破裂しそう〜なんて心配ないですよ！簡単に早く、キレイにむけるゆで卵ができます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18451548
