安納芋のチーズ焼き
チェシャー @cook_40087125
ホクホク甘い安納芋と香ばしチーズがよく合います☆ (ジャガイモでも美味しいヨ！)
このレシピの生い立ち
安納芋生産者さんが「安納芋はチーズと良く合うよ」と言っていたのを聞き、子供の頃に母がジャガイモでよく作ってくれたものを、安納芋用にやってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
安納芋を食べやすい（火が通りやすい）大きさに切り、
水に付けておきます。 -
- 2
ベーコンと玉ねぎをそれぞれ薄くスライスします。
-
- 3
安納芋、ベーコン、玉ねぎをバターで炒めます。塩コショウも投入。
-
- 4
バターを塗ったグラタン皿に３を入れ、
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- 5
マヨネーズをかけ
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- 6
チーズをのせ
オーブンで焼きます。 -
- 7
これはオーブンのグラタン用ボタンで焼きましたので温度などわかりませんが、美味しそうに焼き目が付いたら出来上がりです♪
-
- 8
＊焼き時間は確か１０分～１５分でした。
コツ・ポイント
ベーコンと玉ねぎを先にほどよく炒めてから安納芋を合せ炒めています。
安納芋の代わりにジャガイモでもとても美味しいです♪
ジャガイモの場合はツナ缶やクレイジーソルト、ポッカレモン100なども入れます☆
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