チーズ豚しょうが焼き丼

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jeriena
jeriena @cook_40087923

大好きなチーズをトッピング、キャベツたっぷりで(*^^*)

このレシピの生い立ち
チーズ牛丼があるから生姜焼き丼にチーズもいいかな～と思って(*≧∀≦*)
チーズやマヨネーズを使ってるがっつり丼だからキャベツ多めで(笑)

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材料

  1. 豚ロース薄切り 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. キャベツ 120g
  4. ★醤油 大さじ3
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★おろし生姜(チューブ) 3cm程度
  8. ★はちみつ 小さじ1
  9. とろけるチーズ 適量
  10. マヨネーズ 適量
  11. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、キャベツは千切りにする。

  2. 2

    豚ロースは1.5cm幅で細ぎりにし、ボールに★の調味料と豚ロースを入れて混ぜ合わせたら10分ほど冷蔵庫で置く。

  3. 3

    温めたフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒めて少ししんなりしたら豚ロースと漬け込んでた調味料もすべて加えて炒める。

  4. 4

    器にご飯を盛り、キャベツをたっぷりのせたらマヨネーズを少しかけて炒めた豚ロースをのせ、とろけるチーズをのせる。

  5. 5

    青ネギを散らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツはたっぷりで(*^^*)

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レシピ作者

jeriena
jeriena @cook_40087923
に公開
沖縄住み、4姉妹＋長男の5人のママです。子育てしながらパンやお菓子作りを楽しんでいます。
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