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さば焼き味噌だれがけ
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さば焼き味噌だれがけ-レシピのメイン写真

さば焼き味噌だれがけ

YORIたん
YORIたん @cook_40061676

【メニュー】肉じゃがなどの煮物
このレシピの生い立ち
さば味噌とはまた違う美味しさ。

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材料

2人分
  • 塩さば 2切れ
  • (お好みで、エリンギ、三つ葉) 適量
  • 味噌だれ
  • みりん 大2
  • 砂糖 大1
  • 味噌 大1.5
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作り方

  1. 1

    塩さば=十字の切り込みを入れ、熱した魚グリルで片面5分、裏返して4分焼く。

  2. 2

    【味噌だれ】
    みりんを耐熱容器に入れ、ラップなしで電子レンジに入れ、600wで30秒加熱。味噌、砂糖を加え混ぜる。

  3. 3

    器にさばを盛り、味噌だれをかける。

  4. 4

    あれば、同じグリルで焼いたエリンギ(食べやすく切りサラダ油少々まぶし、同じグリルで上下返しながら8分焼く)三つ葉添える。

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YORIたん
YORIたん @cook_40061676
2012/02/17 13:48に公開
ル・クルーゼのお鍋を愛用しています☆5カ所の料理教室で、料理の勉強をしてきました。たくさんの美味しそうな「つくれぽ」ありがとうございます。コメント機能が無くなってしまい寂しい〜。とっても感謝しています。どうぞ今後ともよろしくお願いいたします♪
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このレシピのキーワード

サバ みつば エリンギ 味噌

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