離乳食後期〜完了期 チキンライス
Kotop @cook_40055740
フリージングのストックを活用して、簡単離乳食！！
このレシピの生い立ち
FarmersKさんの【農家の知恵】冷凍ピーマンMIXを作ろうと、みじん切りのパプリカとピーマンの水切りをしていて、離乳食に使えそうと思いました。フリージングしていた、ミニトマトとささみを活用して作ってみました。
離乳食後期〜完了期 チキンライス
フリージングのストックを活用して、簡単離乳食！！
このレシピの生い立ち
FarmersKさんの【農家の知恵】冷凍ピーマンMIXを作ろうと、みじん切りのパプリカとピーマンの水切りをしていて、離乳食に使えそうと思いました。フリージングしていた、ミニトマトとささみを活用して作ってみました。
作り方
- 1
ごく少量の油で、玉ねぎとピーマンミックスを軽く炒めます。
私はテフロン加工の小鍋を使用しています。 - 2
１に水を入れて煮立たせる。そこに、種を取って刻んだミニトマトと粉末の野菜スープを入れて煮込む。
- 3
野菜が柔らかくなったら、軟飯を入れます。
- 4
水分を少し飛ばし、細かくしたササミとケチャップをいれて混ぜ、好みの固さや煮詰めて完成。
好みで粉チーズを振っても◯
コツ・ポイント
パプリカはよく煮て柔らかくして下さい。
ササミは煮過ぎると固くなるので注意して下さい。
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