残りご飯でおやつ★なんちゃって煎餅
cocoloco @cook_40077389
古くなったご飯を有効活用★少ない材料で無添加おやつです(*^^*)
このレシピの生い立ち
残りご飯の消費と、安上がりなお茶菓子が欲しくて作りました♪
残りご飯でおやつ★なんちゃって煎餅
古くなったご飯を有効活用★少ない材料で無添加おやつです(*^^*)
このレシピの生い立ち
残りご飯の消費と、安上がりなお茶菓子が欲しくて作りました♪
作り方
- 1
ボールにご飯と薄力粉を加え、手に水をつけながら、粒を潰すように捏ねる。
- 2
生地を小分けにして丸め、ぺたんと潰して、出来るだけ薄く均一にする。
- 3
油を敷いたフライパンで弱火でじっくりと、パリパリになるまでひっくり返しながら焼く。
- 4
両面に塩をふったら出来上がり♪
コツ・ポイント
成型の際、出来るだけ薄くしないとパリパリになりません。また、綺麗な焼き色をつけるために、弱火で気長に焼いてください。
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