野菜たっぷり おかずシーザーサラダ
ほしのおじさん @cook_40162457
とりあえず、残ってた野菜を放り込んで作りました。時間はかかりますが、おかずとしても食べられるサラダです。
このレシピの生い立ち
オリジン弁当で売っていたサラダを食べた時に、ごはんもモリモリ食べられたので、こんなサラダを作ってみたいと思い、作ってみました。
もっとごはんに合うようなサラダを考案してみたいと思います。
野菜たっぷり おかずシーザーサラダ
とりあえず、残ってた野菜を放り込んで作りました。時間はかかりますが、おかずとしても食べられるサラダです。
このレシピの生い立ち
オリジン弁当で売っていたサラダを食べた時に、ごはんもモリモリ食べられたので、こんなサラダを作ってみたいと思い、作ってみました。
もっとごはんに合うようなサラダを考案してみたいと思います。
作り方
- 1
じゃがいもは小さくサイコロ状に切り、油で揚げるか、ゆでるか、電子レンジで温める（お任せします）。
- 2
冷凍のブロッコリー、コーンは鍋でゆでる。残ったゆで汁で卵もゆで卵にしておく（温玉にしてもＯＫです）。
- 3
ベーコンはフライパンでカリカリに焼く（ローストビーフでも美味しいと思います）。
- 4
キャベツは千切りにしてお皿に敷いておく。
- 5
ドレッシングの材料を全部混ぜておく。
- 6
野菜、卵、ベーコンをお皿に盛りつけて、ドレッシングをかけて出来上がりです！！
コツ・ポイント
野菜は何でも良いと思います。本当は玉ねぎ、トマトを入れたかったのですが、無かったので・・・。
ドレッシングはシーザードレッシング風になります。
お肉はベーコンでなくても、ローストビーフ、唐揚げ、何かあれば良いと思います。
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