フライパンにバターを熱し、玉ねぎ・ベーコン・コーンを炒める。
小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

中火で牛乳を少しずつ加えながらとろみをつけていく。

①に③を加えて混ぜ合わせる。最後に☆を加えて味を調える。

バットなどに薄く伸ばし冷蔵庫に入れ、少し固まるまで待つ。

お好みに成形して
卵→薄力粉→パン粉をつけて180°の油で揚げる。