長いもとツナのチーズお焼き

まぃめ
まぃめ @cook_40158947

長いものふわふわとシャキシャキの両方が味わえるお焼きです。ヘルシーだけど食べ応えがありますよ!
このレシピの生い立ち
食事制限中のなかお腹はすくけど、なかなかお腹が満足するものを食べられずにいる時に考えました。
お子様も好きな味だと思います^^
お好みでポン酢などをつけてもおいしいです!

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材料

6個分
  1. 長いも 約5~6cm(約200gぐらい)
  2. にんじん 約1/4本ぐらい
  3. ツナ缶 1個
  4. 小麦粉 大2~3
  5. ○コンソメ顆粒 小1/2~1
  6. 万能ねぎ 適量
  7. ○お好きな野菜、具材 適量
  8. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむいて半分に切る。
    半分はすりおろしておく。

  2. 2

    もう半分の長いも、にんじんを細く千切りにする。
    お好きな具材も細かく切っておく。

  3. 3

    切った長芋とにんじん、残りの○の材料もすべて入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ※万能ねぎはキッチンハサミで切って入れるとまな板を使わず便利です。
    ツナ缶は油を切って入れてください。

  5. 5

    油を薄く引き、大き目のスプーンで生地をすくってフライパンに乗せて焼く。
    こんがり焼き色がついたら完成!

コツ・ポイント

長いもの大きさによって小麦粉やコンソメは加減してください。
にんじん以外の野菜を入れても合うと思います。
私はノンオイルツナを使っています。
生地がやわらかいのでひっくり返すときに注意してくださいね。

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レシピ作者

まぃめ
まぃめ @cook_40158947
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お料理大好きの専門学生です。ちびちび料理作ってます!最近持病のため食事制限で低カロリーなものを作ってます。ノンオイル、低脂質メニュー模索中(`・ω・´)お料理好きの方ぜひお友達になってください><
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