ケチャップで♥豚肉の生姜焼き

デリっち
デリっち @cook_40057972

ケチャップベースの生姜焼きです♡
千切りの生姜をたっぷり入れてみました。
お肉はお財布にやさしい豚細切れ肉で♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う生姜焼きを!と思い作ってみました。

ケチャップで♥豚肉の生姜焼き

ケチャップベースの生姜焼きです♡
千切りの生姜をたっぷり入れてみました。
お肉はお財布にやさしい豚細切れ肉で♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う生姜焼きを!と思い作ってみました。

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材料

4人分
  1. 豚細切れ肉 400グラム
  2. しょうが(千切り) 70グラム
  3. ■ケチャップ 大さじ3
  4. ■みりん 大さじ2
  5. ■しょうゆ 大さじ2
  6. ■酒 大さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. 片栗粉 小さじ1、5
  9. 長ねぎ(荒みじん切り) 15cm

作り方

  1. 1

    ■を全て合わせておく。(長ねぎは荒みじん切り)

  2. 2

    熱したフライパンに分量外のサラダ油(大さじ1程度)をひき、千切りにした生姜と豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら合わせておいた■を回し入れ、サッと炒めて全体に味を絡める。

  4. 4

    出来上がり♪

コツ・ポイント

あらかじめ片栗粉も混ぜておくので、水で溶く手間が省けます。
下味を付けなくてもしっかり味が馴染みます。

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デリっち
デリっち @cook_40057972
に公開
2007年キッチンOPEN♪♥2014.11.17発売の裏ワザ本に掲載・【6分⇒3分】とろ~り半熟たまごの茹で方>>動画も見てね♪♥クックパッドニュースに掲載↓・2014.8.14トマトジュースで美味しいミートソース・2015.2.24京揚げ・長ねぎのオイスターナンプラー炒め・2016.1.26ブロッコリーとカニかま入り卵焼き
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