アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切って開いておく
- 2
戻した切り干し大根は適当な長さに、野菜は千切りに切る
- 3
２の野菜を1の揚げ袋の中に積めて口を楊枝で止める
- 4
★を合わせた中で10～15分ほど落し蓋をして煮る
コツ・ポイント
調味料はお好みに調整して下さい（だし醤油を割ってみりんを加えるだけでも美味しくできます）
煮上がってから時間を置くと味が馴染んで美味しさがUPします。
彩りに青野菜を添えるとキレイです
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