きらきらいちごジャム

すのーまん☆ @cook_40160016
ごろごろカタマリが魅力的ないちごジャムです。ヨーグルトにいれるのがオススメ◎
このレシピの生い立ち
いちごの季節で、おいしいジャムを作りたかったので。
作り方
- 1
いちごはへたをとり、よく洗って鍋に入れ、グラニュー糖をまぶし、レモン汁を入れる。
- 2
2時間そのままで置いておく。そうすると、いちごの水分が出てきます!
- 3
こまめに灰汁を取りながら、ことこと弱火で1時間煮る。
- 4
煮沸消毒したビンに詰めて完成。
コツ・ポイント
お水を入れず、いちごの水分だけで作ること。
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